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1.豆角清水浸泡片刻。
2.切成三指段。
3.锅内适量水烧开,豆角焯至断生。
4.捞出过几遍凉水。
5.豆角控去水份,切上两个小米椒。
6.适量蒜捣成泥。
7.小半勺清水,盐,生抽,陈醋,香油调味。
8.调好的蒜泥浇上。
9.拌匀盛盘。
10.成品。
11.成品。